關(guan) 於(yu) 頂空分析儀(yi) 你知道多少?
頂空分析儀(yi) 也叫殘氧儀(yi) 也可稱之為(wei) 殘氧檢測儀(yi) ,成都鴻瑞韜科技研發生產(chan) 的頂空分析儀(yi) 廣泛應用於(yu) 薯片包裝、瓜子包裝、小袋咖啡包裝、幹果包裝、方便麵包裝、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、生物製品、疫苗藥品、製藥廠、醫院、食品包裝、氣調包裝、奶粉包裝、烘焙麵包、氣調保鮮、肉食冷鮮、等包裝行業(ye) 。其中氧氣和二氧化碳是頂空氣體(ti) 分析檢測的重點,氧氣不但對食品中的營養(yang) 成分有一定的破壞作用,例如氧會(hui) 使食品中的油脂發生氧化,出現異味,甚至還會(hui) 產(chan) 生有毒物質,同時氧也是大部分細菌繁殖生長的條件(細菌繁殖是食品變質的主要原因),但是當氧氣含量在2%以下,二氧化碳含量在7%以上時,食品和細菌均處於(yu) 冬眠狀態,可有效延長食品的保質期。
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